Mas? hummm...belum makan dan tak masak lagi, iye...tak masak lagi hah...tak tahu nak masak apa hari nie. Lagi pun pagi tadi kami sarapan lambat dan sarapan kami agak berat so perut masih lagi terasa kenyang.
Sambal sardin yg mas paparkan niiiiiiiii semalam punya menu! Nampak tak cekodok kt belakang tu? hah itulah bekpes kita orang semalam dan sambal sardin tu plak sangat2 syok sebabnya sambal tu jd 3 in 1, makan pagi, tengah hari dan malam sekali hehehehe....jimat kan?
Makcik malu nak bg tau, kami laki bini suka sangat makan sambal sardin ni tp mas tak pernah buat sendiri. Selalunya mas main oder je kat mak tiri or mama bila balik kg huhuhuhu, semalam mas try buat dan alhamdulillah jadi plak hehehehe... so lepas ni incik suami anytime you boleh oder kat i je! cewahhhhhhh.... wakakakakak!
Resepi ni mas amik dari buku My Resepi dan mas telah derhaka sikit....maaf ye Puan My Resepi hehehe... apa2 pun sgt best!
Resepi : My Resepi (utk 2 org makan)
Bahan-bahan :-
1 tin kecil sardin
1 biji bawang besar
4 ulas bawang putih
10 tangkai cili kering - mas guna 3 sudu besar cili kisar
1 sudu kecil pes asam jawa - mas letak 4 sudu besar air asam jawa (bancuh pekat2)
1/4 cwn minyak
1 sudu besar kicap pekat manis - mas guna kicap kipas udang je
sedikit garam
sedikit gula
sedikit sos tiram - mas tambah
Cara-Cara :-
Kisar bawang besar, bwg putih dan cili kering hingga halus - mas hiris2 je semua bwg.
Panaskan minyak. Tumis bahan kisar sehingga garing dan pecah minyak - mas tumiskan bwg putih dulu lepas tu baru masukkan cili kering.
Masukkan sardin, pes asam jawa, garam, gula dan kicap. Masak hingga pekat - mas masukkan bwg besar dan sos tiram dan masak hingga pekat.
ya Allah.. telan air liur saya . huhu serius memang suke tengok sardin ni.. warne n pekat dia mmg cantik n menyelerakan.. rasa terbwa2 memory dikampung. haha.. kat kampung je rajin makan sardin sbb ada geng. kat rumah ni saya sorg je makan.!
ReplyDeleteserius...jgn telan air tu izah...sila lah amik sekor dari dapur sy ni hehehe...mmg betul kalau kat kg makan sambal sardin ni dgn nasi sejuk dah rasa sdp sangat sbb kita makan reramai kan...
Deletebyk la pulak menu sardni hrni...memanjang tkecur aje ni...telan air liur la gamaknya ni...mmmg sedap sambal sardni ni dmakan dgn lempeng...nyummm2...dh tbayang2 dh ni...
ReplyDeletesangat syok dimakan bersama dengan cekodok atau lempeng atau roti atau nasi....sedap hingga menjilat jari hehehehe....
Deleteeh sama la menu kita hari ni hihi.Pg tadi sebelum kuar gi kerja akak pun masak sardin je utk anak balik sklh tghari.Tapi tak penah lg la masak sardin buh kicap & sos tiram tu.Bole la cuba nnt.
ReplyDeletesedap tau buh kicap ngan sos tiram...
Deleteni pertama kali mas buat sambal sardin kak...selalunya sardin masak kicap je hihihi
This comment has been removed by the author.
ReplyDeleteslam kenal dan ziarah disini mas,
ReplyDeletefollow blog kamu dan byk masakan menarik la.:)
salam kenal kembali... :)
Deleteterima kasih follow sy dan sy dah pun follow kembali :))))
salam mas
ReplyDeletehug3
sumpah terliur...uwaaaa
pstt...pics mas makin cantik day by day...i likeee
wsalam kak kasih....
ReplyDeletehuggggggggggggggggggggggggg kembali byk kali! hihihi...
jgn kak...nnt mlm tido terngigau-ngigau sambal sardin sy plak kikikikikih.....
hug3 lagi lah! macihhhh akk...ni yg bertambah semangat!
salam mas
ReplyDeletei pun suka sambal sardin...laaama tk membuatnya..harus malam nanti wat lauk dinner hihi
Mas ni pun rasa mcm nk buat lg je. Jom kita buat sesama hihihihhi....
DeleteAs'salam Mas
ReplyDeletelamanya tak masak2 sardin kat rumah Mas, sebabnya anak yang No3 tu memang alah dengan ikan sardin. dulu2 makan juga baru2 ni aje bila makan nanti naik macam kena gegata seluruh muka dia. Tu yang tak masak lagi. Tapi kecur juga tengok lauk sardin Mas ni, macam sekarang juga nak masak..hihi
Mas ni pun sbnrnya alah jugak dgn sardin, kalo mkn jari tgn jd gatal2 tp disbbkn suka sgt mkn sardin maka derhaka lah juga dgn jari ni hehehe....
DeleteSalam Mas!!!
ReplyDeletesardin!!! jgn ckp masak kicap ke msk sambal ke atau tak msk pun semua
suka esp cik hubby kalau ada lbh sambal sardin blh cicah ngan lempeng!!
alamak kecur plak tgk sambal sardin mas nie...cabut lari dulu hahaha :)
jgn lariiiiiiiii mama kikikikiki....
Deleteeh samalah dgn kami, sardin masak apa pun semuanya telan je sbb dh suka sangat dgn sardin!