Yee mee sizling

Assalamualaikum dan salam sejahtera. Alhamdulillah bersua kembali kita di dapur maya ini. Beribu maaf dipinta kerana mas sgt sombong say hi to jiran tetangga. Tak sempat la nak singgah. Alahai..mokcik buzi berkempen ha... hahaha! gurau2 ye :)

Malam semalam masa tengah hujan perut ni tersangat la lapar.. nak msk nasi malas plak sbb pe kalau dah masak nasi tentu2 kena masak lauk kan. Dah ada lauk takkan takde sayur pulak.. alaaa mcm leceh je, heheee. Maka menggoogle loh makcik mencari resepi dan terhasil la yee mee sizling suka2 hati ubah resepi, nge..ngeee.

 

rope memang tak menarik tp rasanya memang sedap!

Sumber: from google

Yang mencoba: Mrs sunnies home (resepi dah diderhaka oleh mas)

Bahan-bahan :- 2 org makan
1 keping yee mee
2 ulas bwg putih
Daging ayam secukup rasa
sayur kobis secukup rasa - sawi lg best!
4 biji cendawan shitaki (rendam smpi lembut) - potong 4
1 sb cili kering kisar
Sedikit serbuk lada hitam - dlm 1/2 sk
1/2 sb kicap pekat
1 sb sos tiram
1 sb tepung jagung - bancuh dgn 1/2cwn air
Sos cili, sos tomato dan kicap manis - secukup rasa
Garam secukup rasa
2 1/2 cwn air

Cara-cara :-
1. gorengkan sekejab yee mee dgn sedikit minyak, angkat, ketepikan.
2. tumis bwg putih hingga kekuningan, masukkan cili kering, tumis hingga cili masak.
3. Masukkan ayam, bila ayam dh empuk, masukkan sos tiram dan kicap pekat.
4. Masukkan 2 1/2 cwn air, masukkan pula semua bhn sos, lada hitam dan cendawan shitaki.
5. Bila ayam n cendawan dah masak, masukkan 1 cwn air tepung jagung dan sedikit garam.
6. Masukkan pula sayur, padamkan api bila kuah jadi pekat (terlalu pekat tambahkan lg air).
7. Curahkan ke atas yee mee tadi dan taburkan daun sup(optional)


Kapan seneng kita ketemu lagi ya.. daaa :)

Makaroni Keju for Amani

Assalamualaikum dan salam sejahtera. Bersua kembali di rumah maya pada hari Jumaat yang indah dan cerah cuacanya. Semoga cuaca panas sampailah ke petang ek...kami nak keluar jalan sakan today heheee...

Mas tayang menu amani lagi.. makaroni keju daging yang mas copy resepinya dari buku Wardina Safiyah. Boleh tahan sedap..masa mkn kami tabur lada hitam lebih caz tak pedas kan hihiii...

Resepi: Makaroni Keju Daging Panggang
Sumber: Buku "mama saya lapar" Wardina Safiyyah

Bahan-bahan :
300gm makaroni - mas guna 1cwn makaroni 
375gm keju- diparut
250 krim putar
250ml susu segar
5 keping daging panggang- cincang halus
3 sudu mkn keju parmesan - parut
sedikit serbuk buah pala - mas tak letak
garam dan lada sulah secukup rasa

Cara-cara :
1. Rebus makaroni dengan sedikit garam hingga lembut.
2. Panaskan ketuhar pada suhu 400f atau 180c
3. Campurkan 1/2cwn keju, krim putar, susu segar, daging, keju parmesan dan serbuk buah pala di dalam satu mangkuk. Kacau hingga sebati.
4. Masukkan makaroni yg telah direbus tadi beserta dgn garam dan lada sulah.
5. Tuangkan ke dalam dulang pembakar. Taburkan lebihan keju dan bakar selama 20minit hinga kekuningan di atasnya. Tabur keju parmesan.


Bye... banyakkan zikir dan selamat beramal ye kekawan! 

Cintan noodles goreng! peberet amani

Assalamualaikum dan salam sejahtera. Selamat hari rabu, selamat bertugas ye teman-teman ku sayang dan selamat bersua kembali di alam maya ini. Always happy ok! 

Mas mengupdate n3 yg tdk seberapa, malah sudah pun tertunggak buat kian lamanya. Janji dapur mak kat sini berasap hokeyyy..ngee..ngee.

Just nak shere kegemaran amani. Dia tersangatlah suka makan mee. Mee kuning, mee meggi, mee wantan, mee telor, spagethi..asal mee memang laju lah dia makan. Sesekali boleh la layan, hari2 say no la. Opts..mee meggi opcoslah sy takkan bg dia makan dgn perencahnya skali. Just celur meggi tu then the kuah mas buat sendiri la hihihi..

Resepi : Cintan noodles grg amani
by : mrs sunnies home

Bahan-bahan :-
1 keping cintan noodles - boil ikut arahan
1 biji bwg putih - ketuk
1 mangkuk kecil hirisan daging ayam
Sawi sesuka hati nk byk mana
sos tomato, sos cili dan kicap manis - secukup rasa
Sedikit air
Secubit garam

Cara-cara :-
1. Tumiskan bwg putih sehingga naik bau, masukkan daging ayam dan tumiskan seketika.
2. Masukkan sedikit air (jgn bubuh 1-2 sb air plak! agak2 lah ye, supaya mee tu jadi mee grg basah)
3. Masukkan pula semua bhn sos dan secubit garam.
4. Bila dging aym dah masak n rasa sudah cukup memuaskan, letakkan hirisan sawi dan mee.
5. Kaup balikkan hingga sebati dan padamkan api. Siap!

Bye2 frends... bersua kembali di lain hari ya hehehe...

Nasi+daging lada hitam+ulam = malas!

Assalamualaikum dan salam sejahtera. Salam bersua kembali di dapur maya ku ini. Salam kerinduan yg teramat tinggi dalam hati. Betapa kemalasan mengupdate n3 tersgt dalam, tiada ubat hingga kini!

Gambar yang disiar seakan tangkap jadi je. Inikalilah memang nak kena si mas ni kan? janji taknak kasi sunyi tapi sepi juga dapurnya...janji manis lah tu kannnn!

Korang pernah tak kena tahap malas masak lebih2? mesti pernah kan? mas pernah...masak lauk sejenis lepas tu malas grg sayur makan je dgn ulam..ada timun bedal je timun hehee...malas ek? Tapikan kekadang malas itu menjadi bahagia sbb nikmat kesedapan rasa lain bila kita makan dgn penuh kasih dan sayang... cecewah waaaah hahaha.

SEBENARNYA mas dah GILA dengan INSTAGRAM. Sgt seronok caz ia sgt memudahkan bg mereka yg suka klik2 gambar like me hihihiii.. jom follow mas @amani_mas. 

BYE...

Tiramisu biscotti in glass

Assalamualaikum dan salam sejahtera...
Bersua kembali di alam maya ini..Alhamdulillah Allah SWT masih pinjamkan nafas dan berikan kesihatan yg baik untuk mas jalankan tugasan seharian. Semoga kita semua sentiasa berada di bawah lindungan NYA..InshaAllah.

Maaf jiran tetangga, mas masih tak punya kesempatan utk bls kunjungan. Apa2 pun terima kasih sudi bertandang ye... muah..muah!

Gambar dari my fon cap hayam hihiii.. 

kemudahan yg semakin canggih sgt menguntungkan!

Ok, buat tatapan semua kali ini mas sajikan Tiramissu Biscotti dalam gelas. Tiramissu ni mas letak filling jem rasberry dan chipsmore. Sedikit kelainan, kebiasaan mas gunakan gula tp kali ini mas gantikan dgn susu pekat manis. Ternyata sangat sedap dan lemak rasa cream cheese tu. Nyum...

Bahan-bahan :-

150gm biskut merri

250gm cheese cream- mas guna brand TATAR

200ml whipping cream

1/4 cwn susu pekat manis- nak bubuh 1/2 cwn pun blh

1 bungkus white coffe 3in1 - apa2 brand pun blh.

1 cwn air panas - utk bancuh white coffe

Jem rasberry - optional

Chipsmore - optional

Serbuk koko sebagai hiasan

Cara-cara:-

1. Putar cream cheese, whipping cream dan susu pekat manis hingga kembang.

2. Bancuh white coffe dgn 1 cwn air panas - tambahkan air kalau tlalu pekat.

3. Celup biskut merry hingga basah dan lembut

4. Susun dalam gelas/bks kesukaan anda

5. Letakkan sedikit jem rasberry/ apa2 saja filling, taburkan chipsmore

6. Letakkan pula bahan no 1 

7. Dan ulang semula step no 3, 5 dan 6 hingga hbs.

8. Simpan dalam peti ais selama beberapa jam atau semalaman.

9. Taburkan serbuk koko sebelum makan.