klik klik ok!

Friday, December 21, 2012

Puding sagu mata ikan

Assalamualaikum dan salam sejahtera.
Salam jumaat buat teman-teman. Sesungguhnya khiamat itu adalah urusan Allah SWT. Semoga perjalanan kita di atas dunia ini sentiasa mendapat keredhaan Dari NYA.
Alhamdulillah bersua lagi kita di alam maya ini. Semoga hubungan yang terjalin akan sentiasa bekekalan hendaknya. 

Puding sagu mata ikan ni mas buat tempoh hari. Sedapnya makan dikala sejuk bersama dengan air gula melaka dan susu cair. Boleh dikatakan puding sagu ni adalah kegemaran kami adik beradik di kg. Mama sgt rajin buatkan kalau anak-anaknya mahu makan hehee...
Nak minta mama buat jauh pula kat kg so buat lah sendiri tapiiii...hahahaha terlembik plak sagu tu masa mas rebus! alahai...itu la masa anak dara tak nak ringan tulang kaaan...padan muka mokcik! huwahuwa...

Resepi : Puding sagu mata ikan
By : mrs sunnies home

Bahan-bahan :-

1 cawan sagu - rendam lbh kurang 20-30mnt
4 cawan air 

Cara-cara :-

Selepas 20-30mnt tapiskan sagu yg direndam tadi, rebuskan dlm air mendidih(4 cwn air) hingga pekat dan masak. Kalau nak letak pewarna sikit pun boleh. Kemudian tuangkan ke dalam bekas dan biarkan sejuk dulu baru simpan dlm peti ais.

Air Gula Melaka
1 cawan gula melaka
1 cawan air 
1/2 cawan gula pasir
2 helai daun pandan

Cara-cara :-
Satukan semua bahan dlm periuk kecuali daun pandan. Didihkan dengan api yg kecil, masukkan daun pandan. Kacau supaya gula hancur. Bila gula dh cair dan nampak pekat padamkan api. Sejukkan dulu baru simpan dlm peti ais.

Cara-cara penyediaan :

Senduk sagu mata ikan dlm bekas yg sesuai, curahkan air gula dan susu cair di atasnya (ikut suka la nk manis mcm mana) dan makan!
hehe....

Thursday, December 20, 2012

Sayur Peria....mood malas!

Assalamualaikum dan salam sejahtera..
Selamat petang teman-teman...dah masak menu dinner ke? mesti masak yang best-best kan. Mas tutup gas hari ni coz today is my malas day. Boleh gituw? hehe...
Tayang gambar lama. Sayur peria goreng kegemaran kami. Sayur peria dipotong nipis, lebihkan cili padi lepas tu tumiskan sekejab sbb kami suka rasa pahit dan cruncy2 sikit masa menguyah. Kalau tak nak makan dgn nasi, mas mkn dengan roti buat mcm sandwich...sedapnyaaa.

Risaulah..amani skrg susah nak makan. Sejak dia keluar hospt then dia demam selsema batuk now dh ok sampai skrg dia kurang suka makan terutamanya nasi! Dia lebih kerap BF...normal ke? ada yg kate selera makan belum ada...hummm hope sementara saja.

Wednesday, December 19, 2012

Kek Mentega Marmar Susu

Assalamualaikuam dan salam sejahtera.
Alhamdulillah bersua kembali kita di rumah maya ini. Diharap kawan-kawan semua dalam keadaan yang baik-baik sahaja. Sampai skrg cuaca tidak menentu kan? boleh dikatakan setiap petang hujan. Semoga kita semua sentiasa menjaga kesihatan ye.
Kalau sebut pasal hujan mesti sinonim dengan perut kan? selalunya ayat yang biasa kita dengar "hujan-hujan ni perut lapar lah pulak" atau "hujan-hujan ni kalau dpt makan...best ni?" hehe...betul tak? betullll...

Samalah dengan mas ni, bila hujan perut mas jadi lapar lain macam plak rasanya heheeee.. mokcik pun merajinkan ler diri buat kek mentega marmar susu di petang hari. Kek ini sebenarnya sudah pun tersiar terlebih dahulu di dapur Kak Azlita masam manis.
Siapa yang tdk kenal dengan beliau. Setiap makanan yang terhidang pasti akan memukau setiap mata yang memandang. Mas suka terjah dapur maya beliau sbb suka sgt dengan hasil kerjanya yg sangat-sangat cantik. Mas jaranggggg sekali meninggalkan pesan di peti surat. Kira mas ni macam peminat misteri gituw nge..nge.nge. 
Terpesona dengan kejadian kek dari hasil air tanganya, tekak ni terasa mcm nak terjah dapur kak ita nak mintak sepotong kek itu huhuhuuu tak malu sungguh! 

Dek kecur, hati ini membuak-buak nak buat juga. Bila kak ita kate kek itu resepi chef Zubaidah dari buku Masakkan Jamuan Kek, baru mas sedar mas ada buku tu lama sudah. Terperap dalam almari tanpa satu pun resepi nak di try. Itu ler padahnya kalau membeli tp tak menang memakai! Kawan-kawan JGN TIRU mcm mas ok.
Kek mentega marmar susu ni memang sedap. Lembut dan tidak terlalu kering malah tidak terlalu manis walaupun ada campuran susu manis. Bertambah syok kek itu ada taburan kacang badam cincang. Sepatutnya guna  badam flaks tp kat rumah mas tak ada stok so kita guna apa yang ada saje ye heheee...
Hubby mas yang cerewet dan kurang suka makan kek pun jadi suka. Malah makan berulang kali dan kali. Katenya sedap sangat...hehe..hihi..nge..nge..sila jgn muntah hahaha. Tak sia-sia ku beli buku itu dan sangat rugi tak gunakan dari mula lagi huhuuu...
Ok..cukuplah membebel. Sekarang kita beralih ke resepi pula. Memandangkan kak ita masam manis dah buat kek mentega marmar susu ni so mas copy paste resepi dari dapur maya dia jelah hehe..izinka mas copy ye kak :)

By : Chef Zubaidah - Buku Masakkan Jamuan Kek
Sumber : Azlita@Masam manis

Kek Mentega Marmar Susu
250 gm mentega
200 gm gula kastor
4 biji telur
290 gm tepung naik sendiri
50 gm susu pekat manis
100 g susu cair
1 sudu besar coklat emulco
1 sudu teh kapucino emulco
1 sudu teh esen vanilla ~ ita tambah 
Kepingan badam sebagai hiasan

Panaskan oven pada suhu 150C
Sediakan loyang ukuran 8 inc
Sapukan butter dan alas dasar loyang dengan kertas kek

Pukul mentega dan gula sehingga sebati
Masukkan telur satu persatu
Kemudian masukkan susu pekat manis 
Pukul sehingga adunan sebati
Akhir sekali masukkan tepung naik sendiri berselang seli dengan susu cair
Mulakan dengan tepung dan akhiri dengan tepung.

Ambil 1/4 adunan
Letakkan coklat emulco dan kapucino emulco
Kacau rata
Letakkan esen vanilla didalam adunan plain dan kacau rata 

Tuangkan adunan plain ke dalam loyang
Diikuti adunan coklat kapucino
Buatkan bentuk marble dengan belakang sudu
Hiaskan dengan taburan kepingan badam

Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 150C selama 1 jam 15 minit atau sehingga kek dimasak sempurna

Monday, December 17, 2012

Gulai daging salai campur Manggga muda

Assalamualaikum dan salam sejahtera.

Salam hari isnin buat teman-teman yg bekerja, selamat bertugas kembali. Buat teman2 yg suri rumah juga selamat bertugas ye...lakukan kerja kalian dgn seikhlas hati. Mudah-mudahan segala urusan kita hari ini dipermudahkan...amin.
Alhamdulillah kami dah ok dari demam tapi masih ada lagi saki baki batuk dan selsema. Tak sbr nak pulih sepenuhnya, back to be normal. Sayangnya vairus itu sudah menular to my hubby plak. Kesian hubby, kami dh mula ok, dia plak yg tak ok. Uhuk..uhuk..srob..srob..siang malam. Betullah penyakit itu kalau datang mcm ribut kalau pergi mcm siput huhuuu.

Tutup pasal sakit. Semalam hari ahad mas masak gulai daging salai campur mangga muda. Sedapnya melayan tekak yang sebelum ini tak ada deria selera hehee. Rasa manis daging yg dibakar, pedas lemak dan masam dari mangga betul2 membangkit selera. Tambahkan lagi dengan sayur kangkong goreng......sedap betul! Tapikan daging tu mas tak salai atas bara, just panggang dlm oven so kurang sikit ler nikmatnya kannnn...

Syoknya...kalau kat kampung boleh mkn daging salai yang pure atas bara. Bau bara asap arang/kayu api yg melekat pada daging itulah menjadikan bau gulai tu nnt tersangatlah harum. Sayangnya duduk bandar tak dpt nak rasa semua tu makanya panggang dlm oven jelah ye hui..hui..huiii.

Resepi : Daging Salai campur Mangga muda
Olahan : mrs sunnies home

Bahan-bahan :-

Daging salai secukupnya - hiris
Santan kotak M&S - saiz kecil
15 tangkai cili padi - tumbuk lumat
1 inci kunyit - hidup tumbuk lumat
1 batang serai - ketuk
1 keping asam keping
1 biji mangga muda - hiris
Air
Garam dan gula secukup rasa

Cara-cara :-
1. Dalam periuk satukan daging salai, asam keping, serai dan bahan tumbuk. Masukkan juga garam dan gula secukup rasa.
2. Masukkan air paras daging dan masak hingga mendidih. Masukkan mangga, biarkan seketika.
3. Masukkan pula santan, sentiasa kacau supaya santan tidak pecah minyak. 
4. Bila mangga dah empuk dan santan dah masak serta rasanya sudah cukup memuaskan maka padam ler api tu.

nota mas : mas bakar daging dlm oven selama 40mnt suhu 200c. Semasa membakar balikkan daging selepas 20mnt supaya daging masak sempurna. bila daging dh sejuk baru hiris sederhana nipis.


Sedang menghitung hari...tak sabarnyaaaa nk berholiday..fly..fly...yeppi!

Thursday, December 13, 2012

Kek Lemon.....masammm nye!

Assalamualaikum dan salam sejahtera.

Semoga kawan-kawan semua dalam keadaan baik2 sahaja. Sentiasa jaga kesihatan ye. Mas n amani masih lagi batuk dan selsema. Kesian amani berjangkit dari umminya, baru je keluar hospital dah kena demam semula. Sekejab panas sekejab ok suhu bdn dia. Semoga anak ummi segera sembuh ye :)
Bila dah terkena virus selsema dan batuk sudah tentu-tentu tekak mas kurang deria selera..hidanglah apa saje yg di jamahnya sikit (wakakaka..mcm tak percaya!) satu pembaziran sungguh! huhuuu. Time tu jugalah tetiba teringin bebenor nak makan cake yang ada rasa masam-masam. Sangat2 kebetulan terdengar pula suara en suami berkata "lemon byk ni...nak buat apa?" Ahhah!!! buat cake lemon lah! hehehe...maka menggoogle ler mokcik mencari resepi yang mudah sahaja.
Makanya..dlm keadaan yg tiong..tiong..terhasil juga sebijik cake lemon yang di idam-idamkan. Orang kate memasak harus iklas maka hasilnya memuaskan..ye betul! tapi bab rasa juga kita harus jujur kan? sedap atau tidak kita kena bagi tahu cuma cara penyampaian itu perlu berhemah agar ada pihak yang tdk berkecil hati huhuu..

Secara jujur cake lemon ni memang sedap! bahan2 pun mudah, tekstur pun lembut tak terlalu kering. Semasa kejadian cake ini sangat harum baunya..naik pun cantik je tp ntah la tang mana silapnya cake lemon ni rasanya terlalu masam! Haiyok..opcos lah masam..sah2 cake lemon kan? Masam sangat pun tak sedap kan? huhuuu. Takpe pengalaman jadi pengajaran yang sangat berguna. Lepas ni kalau buat lagi taubat taknak buh lemon byk2 heheheee...

Resepi : My Resepi
Di cuba : Mrs sunnies home

Bahan-bahan ( 1 loyang sederhana/loaf tin )

  • 185gm butter-pada suhu bilik
  • 3/4 cawan gula
  • 1 sudu besar parutan kulit limau
  • 3 biji telur-pukul sket
  • 1 1/2 cawan tepung naik sendiri
  • 1/2 cawan gula (jun wat 1/4 cwn aje)
  • 1/4 cawan jus lemon
  • 1 sk essen vanilla - mas tambah

Cara-cara

  1. pukul butter, gula n kulit lemon hingga lembut n rata.
  2. masukkan telur sket2 diselang seli ngan 1 sudu besar tepung. kemudian masukkan semua tepung sekali n kacau rata.
  3. masukkan kedalam loyang/tin bergris n bakar selama 50-60min.
  4. campurkan gula n jus lemon (x perlu larutkan gula) n siram atas kek masa masih panas. ia akan membentuk lapisan gula kat atas kek n menjadikan kek tu moist dr jus tu..
nota mas : kalau tak suka rasa lemon yang terlalu masam boleh kurangkan lagi sukatan jus lemon tu. Atau juga tak perlu tuangkan semua jus lemon ke atas kek.

Monday, December 10, 2012

Hokkaido Chiffon CupCakes

Assalamualaikum dan salam sejahtera.

Uhuk..uhuk..srob..srob! maaf puan rumah sekarang ini sedang dilanda batuk dan selsema serta deman yg tak berapa panas huhuu. Cuaca yg tdk menentu skrg telah mengudang pelbagai penyakit dan dah berjangkit kat mas skrg. Baru je pulih dari selsema dah kena lagi, kali ini dengan batuk sekali.
Gambar lama yg tertunggak. Pernah makan hokkaido chiffon cupcake tak? kalau belum...jgn tunggu lama2, moh cuba. Berbaloi-baloi tau..superb sedap! Cuma pada pandangan mas, mungkin selepas ini kalau nak buat lagi mas nak tambah sedikit parutan kulit lemon/limau utk kurangkan sedikit bau putih telor yg agak kuat.




Baiklah..memandangkan puan rumah tidak berapa sihat, maka mas kurangkan celoteh ye. Nak jengah rumah jiran2 pun tak berkesempatan lagi. Maaf ye..kalau mas dh sihat mas dtg bertandang ok. Maaf juga kali ini mas tak coppy paste resepi hokkaido chiffon cupcake tu.
Untuk resepinya, mas rujuk DI SINI dan kawan2 juga blh rujuk resepi DI SINI. Sama tetapi berbeza dari segi fillingnya. Untuk inti custard mas juga sama mcm kak wan guna yg segera sahaja hehee.

Friday, December 7, 2012

Cili Jeruk with Mee hailam Daging

Assalamualaikum dan salam sejahtera.

Kembali lagi. Alhamdulillah masih diberi peluang untuk mengupdate n3 semula. Rumah maya ini dah mcm biskut chipmore dgn slogan "kejab ada sekejab tak ada" hehee..

Syukur Alhamdulillah my puteri sudah pulih sepenuhnya. Now we all dah kembali dgn kehidupan yg normal sedikit, tapi kesihatan amani tetap kena jaga dan kami harus prihatin dgn keadaan sekeliling agar tdk berulang semula :) sgt fobia wooo...

Ok la, bab masak-memasak masih belum kembali normal, mungkin esok or lusa dapur mas akan berasap semula hehe.. Gambar yg akan ditayang umumkan selepas ini adalah dari simpanan yg tertunggak sebelum ini.

Sama juga dgn gambar sekarang, sygnya gambar tak terang la. Tak tau kenapa blh jadi kabur mcm tu huhuu.. jgn salahkn camera tp salah tuan yg mengsnapnya...mas lah tu hihihi....
Baiklah dipendekkan cerita.. mas sudah jatuh cinta dengan cili jeruk buatan sendiri ini. Cili jeruk ni dah jadi penambah selera dikala air tangan mas tak menjadi hihiiii. Iye, hari tu mas ada buat mee hailam daging tp ntahlah tang mana silapnya rasa pelik plak mee hailam tu, nsb baik ada cili jeruk! langsung licin mee tu hahaha.
Terima kasih kepada my small kitchen@hazila yg telah kongsi resepi dilaman dapurnya. Bestnya cili jeruk ni selepas beberapa jam dah boleh makan! Kepada sesiapa yg nak cuba bolehla tgk resepi DI SINI ye.

Bye..bye :)



Thursday, November 29, 2012

Dugaan Allah SWT

gambar lama.

Assalamualaikum dan salam sejahtera.

Kawan2 apa khabar? diharap semuanya berada didalam keadaan sihat dan sejahtera, maklumlah cuaca yg tdk menentu skrg ini mengundang pelbagai penyakitkan. Kami alhamdulillah sihat dan to be back to normal! cewah wawawa betul ke spekang mak ni?

Alkisahnya begini..hari khamis yg lepas hubby hantar mas n amani pulang ke kg untuk jaga mama yg tak sihat dan kebetulan pula cuti minggu tu my kazen kawin tp rupanya sudah bertukar kepada menjaga Amani beserta pakej berkampung di KPJ Seremban.

Rupenya 2 hari hilang selera makan dan minum walaupun kami sogok dgn makanan peberetnya dia hanya jamah sedikit sahaja tp kami tetap tak ambil serius sbb kami pikir mungkin itu perubahan angin sahaja adalah petanda dia sakit sebenarnya. Kemudian masa sampai kt kg dia demam panas serta kurang sgt makan, minum dan menyusu. Masa tu kami dah panic dan keesokkan paginya hari Jumaat kami bawa dia ke KPJ yg kebetulan hari tu memang dia ada apt dgn doc. Sangkaan kami dia demam biasa tp rupenya dia dh terkena jangkitan kuman kaki, tangan dan mulut! 

Ya Allah, patutlah dia tak ada selera nak makan rupenya dlm mulut dia penuh dgn ulser! nasib baik masih di peringkat awal dan bintik2 di kaki serta tangan masih tdk kelihatan. Bayangkan kalo kami pikir dia cuma demam biasa sahaja dan cuma bg dia ubt demam tanpa rawatan doc...Ya Allah..taknak kami bayangkan!

Nak tak nak amani kena gak tahan sbb kurang makan dan minum takut nnt akan menjadikan badannya lemah. Biarlah doc rawat dengan teliti lg pun umurnya yg baru setahun lebih memang memerlukan rawatan rapi dr doc. 5 hari berkampung di KPJ, 2 1/2 botol air doc masukkan dan rawatan ubat-ubattan akhirnya amani pulih. Alhamdulillah.

Memang penyakit ini mudah dijangkiti oleh kanak2 dibawah umur 5 tahun. Sangat mudah terkena ketika di taman permainan dan kawasan sesak terutamanya supemarket. Dan ia bukanlah penyakit yg serius hingga mengancam nyawa tp ia perlu rawatan yg sgt rapi supaya segera sembuh. Semua pakaian yg sudah dipakai hendaklah direbus, mainan yg sudah di sentuh hendaklah dibasuh atau dilap bersih menggunakan tisu nyah kuman. Sudu, pinggan, mangkuk yakni peralatan dia hendaklah direndam dgn air panas supaya kuman2 yg terlekat sebelum ini mati dan tidak berjangkit kepada kanak2 lain.

Untuk usia amani, bila terkena memang doc akan tahan kerana dia tidak punya antibody yg kuat untuk melawan. Hilang selera makan hanya akan menjadikan dia bertambah lemah untuk melawan maka dengan memasukkan air dlm bdn dpt beri dia tenaga supaya dia kuat dan aktif. Kami juga kena kuat semangat supaya dia juga ikut sama. Dalam hati hanya Allah swt saje yg tahu perasaan kami.

Alhamdulillah skrg dia dh pulih namun masih ada lagi saki baki di kaki dan tangan dan masih lg perlu di kurantinkan dalam rumah selama 5 hari atau sehingga jangkitan itu kering bertukar menjadi warna cokelat.

Kepada yg bertanya khabar amani, terima kasih kami ucapkan..kak nadz terima kasih ye atas doa dan kate semangat hihiii...

Tapi hati kami ada sedikit berbekas apabila ada suara2 yg mengatakan kami seakan mengada-ngada hantar ank ke KPJ, walhal penyakit itu tak serius dan tak perlu sampai kena tahan wad! Percayalah bukan kami nak menunjuk atau sengaja mengelak dari merewang tp kami ikut nasihat doc yg lebih arif dan tahu. Kami hanya mahukan yg terbaik untuk ANAK KAMI. 

Sekian.

Wednesday, November 21, 2012

Ayam goreng 3Rasa.........selsema!

Assalamualaikum dan salam sejahtera.
Lama juga rumah ini tdk bersiaran kan? Puan rumah agak sibuk(tak menjahit manik pun) ukur jalan dan skrg ini tengah dilanda selsema pula. 

Alahai... tak suka tp setiap penyakit yg Allah swt beri itu adalah tanda kasih dan syg dari NYA. Sebagai hamba yg kerdil terima la dengan sabar. Memalam tak blh tidor hidung tersumbat loh huhuhu...
 Bila selsema dah tiba pasti akan disusuli dgn demam dan sakit kepala serta rasa tekak yg tidak berapa sedap nak menjamah makanan. Pening juga en suami memikirkan selera bini nya yg kadang kala terlebih mengada pule huhuhu...

Sudah beberapa hari dapur mas tak berasap dan pagi ni mas diberi kekuatan utk memasak semula, Alhamdulillah.  
 Untuk menyelerakan tekak yg tgh kurang selera, mas cuma masak ayam grg yg ada rasa pedas, masam dan manis serta sayur peria yg pahit. Rasanya lauk dan sayur yg dimasak mcm tu dh cukup utk menyedapkan perut hihiiii. Simple but enak...boleh gitu!
Resepi : Mrs sunnies home

Bahan-bahan :

6 ketul ayam - goreng separuh masak
1 biji bawang bsr - belah 6
1 biji bwg putih - hiris
2 sb sos tomato*
1 sb sos cili*
1 sb sos tiram*
1 sb jus lemon*
5 tangkai cili padi* - hiris/ketuk
Sedikit air
sedikit daun ketumbar/sup - hiris kasar

Cara-cara :

1. Satukan semua bahan betanda *, ketepikan.
2. Tumis bwg besar dan bwg putih hingga naik bau.
4. Masukkan bahan no 1, kacau.
5. Dah mendidih masukkan pula air, kacau seketika.
6. Masukkan pula ayam grg, kaup balikkan sesekali.
7. Bila kuah agak pekat, masukkan pula daun ketumbar, gaul rata dan padamkan api. 

Friday, November 16, 2012

Sah! dia suka burung!

Assalamualaikum dan salam sejahtera.

Cerita Amani.
Banyak2 haiwan, burung juga yang paling dia suka! Tak kisah la burung jenis apa pun, asal nampak burung mesti teruja. Even brg gagak yg hitam tu pun dia blh layan! heheeee... 

Bukan setakat burung, haiwan2 yg berbulu-bulu kecuali ulat bulu, dia sgt suka. Monyet yg bunyik uhuh..ahah..yg tak comel tu pun dia suka. Kucing lagi la kan. Sah! memang sah la tu! Hehee..nak jadi doctor haiwan agaknya dia ni. Ok la tu doctor haiwan pun kerja yg mulia.


itu burung putih tau...eh betul ke?
yeyee ank beranak dok ninjau hihi...


anak dan bapak..bukan ada apa2 pun kt situ, lakonan semata hihiiii
alamak! mana pergi kepala burung nuri tu? 


Tengok... senyum ceria ank den! 

Lokasi di Taman burung KL.
Kami bawa dia ke situ sempena besday dia yg pertama, dan itulah pertama kali kami dedahkan dia dgn udara yg penuh dgn hame dan besoknya juga dia DEMAM!

Selepas itu la haiwan2 yg tdk berbulu langsung tdk menarik perhatiannya. Alahai ank den!

Thursday, November 15, 2012

Ikan goreng Kerabu mangga

Assalamualaikum dan salam sejahtera.

Salam Maal Hijrah, tanamkan azam menjadi insan yg lebih baik, menjadi isteri yg lagi solehah, menjadi anak yg lebih berjasa dari sebelumnya.. amin. 

Cuti lagi..so apa agenda hari ni? Kami takde aktiviti yg luar biasa pun, cadang nak bawak amani jejalan cuci mata, tapi tulah selalunya akan bertukar kepada omaknya yg lebih cuci poket huhuuuuu.
 Ikan grg kerabu mangga ni gambar dah lama dan baru skrg berkesempatan mengupload walaupun sbrnya ia tak tersenarai nak di n3kan sbb rope paras gambar tu sungguh tdk MENGGODA tekak. Tapi terpaksa juga ditayang umumkan sbb dapur mas dah 2 hari tak berasap youuuu heheee...
Korang buat2 la tergoda ye kalau tak tuan rumah kecik hati...
Hahahaha ngade-ngade sungguh!

Tuesday, November 13, 2012

Banana Bread

Assalamualaikum dan salam sejahtera.

Happy Deepavali!
Selamat bercuti dan bersukaria ye.

Terima kasih kpd semua jiran tetangga yg sentiasa sudi menyinggah disini. Kepada jiran baru Selamat Datang dan jgn jemu singgah tau.
Sempena cuti depavali ni apa kata kita makan roti pisang yg sgt mudah penyediaannya. Tak perlu nak timbang dan putar2 guna mesin, bahan2 pun sgt senang yg penting pisang harus ada la kan. Roti pisang ni mas dh buat 2 kali cuma kali ke 2, kek tak berapa menjadi pula, hummm mungkin mas terlebih letak coklat rice kot huhuuuu tulah sape suruh kan :(
Nampak gayanya hari ni mungkin mas tak boleh bw la, kami ada byk urusan di luar. Mungkin malam2 sikit baru mas dtg jejalan ye jiran2. Selamat beristirehat bersama family ok. Muahhhhh!

Resepi ni mas ambil dari dapur Kak Marshita Yahya yg dapurnya sentiasa ada resepi kek pisang yg mudah2 saje. Terima kasih kepada kak marshita yg sudi share resepi dan izinkn saya coppy n paste disini pula ye.

Resepi : Mindysdeli
Sumber : Kak Marshita Yahya

Bahan:

2 cawan tepung gandum
2 tsp baking powder
1/2 tsp baking soda
Secubit garam
1/4 cwn margerine -- dicairkan
1 cwn gula perang
1 cwn susu penuh krim
1 cwn pisang yang telah dilecek
1 cwn raisin
1 cwn chocolate chips

1 sk essen vanila - mas tambah

Cara:

Panaskan oven 180 Celcius (@ ikut kesesuaian oven anda, saya panaskan pada 140 Celcius). 

Lecekkan pisang dan campurkan baking soda. Ketepikan. Dalam mangkuk lain campurkan tepung, baking powder, gula serta garam.

Campurkan margerin dan susu ke dalam campuran pisang tadi dan kacau rata. Masukkan campuran tepung dan kacau sebati. Asingkan secukupnya chocolate chip dan raisin untuk hiasan dan selebihnya masukkan ke dalam adunan dan gaul rata. Hiaskan atas adunan dengan chocolate chip dan raisin yang telag diasingkan tadi.

Tuang ke dalam tin pembakar roti dan bakar untuk 45 minit. Kurangkan suhu ke 150C dan terus bakar hingga 15 minit atau sehingga roti masak. (Saya kurangkan ke 120 C dan terus bakar selama 10 minit saja).


Keluarkan roti dari oven dan sejukkan sebelum dipindahkan ke atas redai. Bolehlah dipotong selepas 2-3 jam.


Sunday, November 11, 2012

Cuti-cuti Melaka

Biar gambar lama yg cerita...
tapi mcm tak patut je? kot gambar tu blh bersuara takpelah juga kan? Haish...malas nak berceloteh lah tu... 
Cerita pendek. 
Ini hotel tempat kami bermalam, 1 mlm je, supprise from hubby, memang best sbb makanan dia sedap! heheeeee
Masa masuk muka dia bukan main cuak. Risau gak takut dia taknak..haru pulak nak blk Kl semula. Nasib baik ada astro chanel cartoon....lega.
Sgt puas hati...deco simple, cntik, bilik luas n katil harus besar arrr...amani tidor lasak!
Before balik bergambar la dulu. Mokci tgh verangan...biarlah rahsia heehaiii! 
Janji snap! Kami pusing2 Bdr Melaka, singgah beli buah tangan yg harus beli kalo ke situ (kes nak pendekkan cerita la tu)
Pestime bwk amani pergi zoo, kami sgt teruna & seronok! sayangnya ank den...umur dia 2 ++ baru suka kot.
Serius! tak byk gambar haiwan dlm camera sbb kami naik tren. Nak jalan kaki? perghhh jauh tu. Naik ketepi pun amani bosan sangat2, ini kan pula kalo kami berjalan? 

The End

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails