Assalamualaikum. Selamat sore semua. Alhamdulillah dari pagi tadi sampai ke petang cuaca redup, hujan renyai dan sejuk. Nak keluar rumah rasa malas. Duduk je lah diam2, rehatkan kaki sambil nonton tv.
Ye.. me tau akhir ni me sangat rajin update n3. Jangan di tanya kenapa. Orang tengah rajin kan... hahahaha. Sebenarnya layan hujan sambil nguyah kacang kuda ni... perghhh.. asyik deh!
Resepi :- Kacang Kuda Goreng Pedas
Bahan-bahan :-
1 tin chick peas kimball - ambil isinya sahaja.
1 labu bawang besar - hiris
2 ulas bawang putih - hiris
1 tangkai cili besar hijau - hiris
2 tangkai daun kari
1 sb cili kering kisar
1 sb serbuk kari ayam/daging
1 sk serbuk kunyit
Garam, gula dan bahan perasa- sucukupnya
Sedikit air
Cara-cara :-
* tumis bawang besar dan bawang putih hingga harum, masukkan cili kering. Tumis hingga cili masak/pecah minyak dan masukkan serbuk kari. Tumiskan sebentar.
* masukkan kacang kuda tadi bersama cili besar. Kaup balikkan. Masukkan garam, gula, bahan perasa, serbuk kunyit dan sedikit air.
* Kaup balik hingga rata, goreng sampai air kering/terbit minyak. Siap!