klik klik ok!

Friday, October 29, 2010

Kueh Teow goreng basah

Jom sarap kueh teow grg sunnies.... biasa kita selalu oder mee goreng basah, kali nie aku masak kueh teow goreng basah lak hihihi.....


Bahan2
500gm kueh teow 
4 ulas bwg putih ~ ketuk
1 sudu besar cili kering
1 sudu besar sos tiram
3 sudu besar sos tomato ~ nk letak lebih pun boleh
3 sudu besar sos cili ~ nk letak lebih pun boleh
3 sudu besar kicap manis ~ nk letak lebih pun boleh
1/2 sudu besar kicap pekat
1 mangkuk air ~ nak lebihkan air pun boleh
1 ikat daun kuchai ~ racik kasar2
1 genggam taugeh ~ nak letak lebih pun boleh
garam secubit
daging ayam dan kerang~ ikut suka nak banyak mana


*Tumis bawang putih sampi kuning dan letakkan cili kering
*Bila cili kering dah pecah minyak, letakkan pula ayam dan tumis smpi aym bertukar warna putih, barulah dimasukkan kerang yg sudah direbus
*Letakkan air, kacau dan biarkan mendidih sebentar
*Letakkan pula semua bahan sos dan garam
*Bila ayam dah masak dan kuah mula nampak pekat, masukkan kueh teow dan gaul rata
*Akhir sekali masukkan daun kuchai dan taugeh... goreng sampi kueh teow tu masak tp pastikan kuah tidak jadi kering


SELAMAT MENCUBA


Mood : masak dan masak, lagi dan lagi lalalalala.............

2 comments:

  1. salam kak mas..haduilah..kalo tgk blog akak ni..mmg nafsu mkn terlebey sudah!!!tolong....sedap je tgk keow tiau ni...best je dpt mkn....tgh diet lah kak mas...mkn dan masak skrang pun dah kurang...:(

    ReplyDelete
  2. salam dear....
    hihihi... sekali sekala langgar pantang tak pe kot.... diet2 gak.. tp jgn smpi badan jd lesu ok :)

    ReplyDelete

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails