Ketam Masak Lomak Cili Padi

Terlebih ngam dgn mangkuk ai, sbb saiz dia besar punya!

Podeh menyengat, makan tak hingat! Memang podeh masak lomak cili padi den ni hah! hehehe..., Ok! ini adalah n3 last mrs sunnies tayangkan lauk yg kami beli masa jcard day hari tu. Ye tahu, korang mesti muak kan? dari hari sebelum-belumnya, mrs sunnies dok cite pasal jcad day je kan? ngeeee... nak buek camno? but dont wori yg nie last punya!!!

 Nampak tak cili kat badan ketam tu?

Ketam nie mrs sunnies beli 2 ekor je. Ah..ah..ah... jgn tanya cukup ke tidak? Cukuppppp you! bosar saiz eh, pueh makan!

BAHAN TUMBUK

15 tangkai cili padi

1 inci kunyit hidup

garam secukup rasa

BAHAN KUAH

1/2 biji santan kelapa 

3 keping asam keping

2 batang serai - ketuk

sedikit gula

sedikit pati ikan bilis

CARA-CARA

Dalam periuk, satukan ketam, santan, asam keping, gula, pati ikan bilis, serai dan bahan tumbuk. Masak dengan api yang kecil. Hendaklah sentiasa kacau supaya tidak pecah santan. Tambahkan sedikit air supaya santan tdk terlalu pekat. Masakkan sampai santan dan ketam masak sepenuhnya.

Ketam tu dahlah podeh, goreng plak sayur kacang panjang. Guno cili padi laie, bertambah podehlah kita orang makan! Hihihihi.... walau podeh, makan bertambah-tambah tuuuu... Alhamdulillah.

But, the best part is IKAN PEKASAM!!! goreng garing2 pastu perahkan limau, buh plak bawang besar dan cili padi goreng. CILI PADI lagi!!! fuhhhhh.... sodap hingga menjilat jari :)))) Alhamdulillah atas rezeki mu Ya Allah. 








MoDe: Panazzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz!!!

Udang Galah Masam Manis

Hari ini ketuk-ketuk kuali mrs sunnies, masak yang simple je. Semalam masa beli barang dapur kt Jusco MV, mrs sunnies ada ternampak udang wane biru melonggok-longgok dalam bekas. Bukan main besau saiz badan dia, takleh tahan loh, terus mrs sunnies amik 7 ekor (mesti korang kate, 7 ekor je?) ish... cukuplah tu, 2 orang makan je kan :)

 Harap maklum pokok ini tiada hubungan sulit dgn udang itu! 

Persoalannya, kenapa daun pokok sy berlubang-lubang? 

macam kena makan dengan siput tut je, dah cari, tak ada pun siput bab tu.

 Eh.... apa motif piccas ni??? cer cite..cer cite... 

 Tarraaaaa.... inilah udang galah masam manis!

Kate 7 ekor? nie nampak sekor je? 

ish... kang tunjuk lebih, korang terliuq pulak, ngeeeeee!

Bahan-bahan

7 ekor udang galah

1 labu bawang besar - hiris

1 ulas bawang putih - hiris

1 tangkai cili besar - hiris

sedikit halia - hiris

sedikit lada hitam - tumbuk kasar

1 biji buah tomato - potong dadu kecik2

2 sudu besar sos cili

1 sudu besar sos tomato

1/2 sudu besar kicap manis

sedikit sos tiram

sedikit gula

garam secukup rasa

air - terpulang nak letak banyak mana

Cara-cara

Tumiskan bawang besar, halia,bawang putih dan lada hitam sampai naik bau.

Masukkan buah tomato. Tumis sampai tomato jadi lembik.

Masukkan pula udang. Bila udang sudah bertukar warna merah, masukkan air. Biarkan mendidih.

Letakkan pula semua bahan sos, sedikit garam dan gula.

Kalau suka, perahkan sedikit lemon. Bolehlah matikan api bila kuah jadi sedikit pekat.

Hok aloh pe cer ni? cer bakor...cer bakor... hehehe... 

hanya amimarz yang tahu! 

cian model tak berbayar ni, kabur piccasnya :)))

Seminggu ni tak payah pergi pasor, sebabnya semalam, kami dah borong sayur-sayuran, ikan siakap dan ketam. Wa cakap sama lu... seekor ikn siakap cuma rm6.oo je. Tak kisahlah saiznya besar mana, hage tetap sama! kami amik yang kecik je, 2 org makan kannnn... ketam pun kami amik 2 ekor je!

Menu untuk esok, mrs sunnies nak buat mee kari lah! cer jeles...cer jeles... hehehe..

MoDe: normal ke bila usia kandungan makin besar, jantung kita akan kerap berdegup? maksudnya cepat mengah, berderau dan cepat rasa pitam.