Karipap Daging tak berapa cun!

Today mrs sunnies sarap karipap daging made by me hehehe.... Karipap daging ni tak berapa cun dan tak berapa nak menggiurkan lah. Bukan tak pernah buat tapi tak rajin tangan so paham-paham jelah ye (yang sebenor makcik ni keras tangan huhuhu). Nasib baik belog My Kuali ada resepinya maka mrs sunnies just copy (dah mintak izin kt tuan umah ye) the kulit karipap, and intinya mrs sunnies hantam sendiri hehehe....

 Karipap Daging

Bahan-bahan Kulit Karipap

4 cawan tepung

2 sudu besar majerin

1/2 cawan minyak

3/4 air

1/2 sudu kecil garam

Panaskan majerin dan minyak dalam periuk. Bila majerin dah cair, tutup api. 

Tengah panas-panas tu, masukkan tepung dalam periuk tadi dan gaul guna garfu hingga sebati.

Bila tepung dah sejuk sikit, campurkan garam dan air sedikit-dikit.

Uli sampai tepung tidak melekat ditangan. Simpan dalam fridge selama 1/2 jam atau nak gunakan terus pun boleh.

Gebu tak? hehehe...

Bahan-bahan Untuk Inti
2 biji kentang saiz besar - potong dadu
1 biji bawang besar - potong dadu kecil
1 biji bawang putih - ketuk lumat
2 sudu besar serbuk kari ayam/daging
2 sudu besar serbuk paprika - nak guna cili kering pun boleh (1 sudu besar)
2 tangkai daun kari
Sedikit daging cincang - sy guna jenama ramly
Garam secukup rasa
Sedikit gula
Sedikit pati ikan bilis
Air


Cara-cara
Tumiskan bawang besar dan bawang putih hingga naik bau.
Masukkan daun kari dan tumis lagi sampai bawang kekuningan.
Masukkan pula serbuk kari dan serbuk paprika. 
Masukkan kentang dan daging. Tumiskan seketika.
Masukkan pula air yang agak banyak supaya kentang dan daging masak dengan sempurna. Pastikan sentiasa kacau supaya tidak hangus bahagian bawah.
Akhir sekali masukkan garam, gula dan pati ikan bilis. 
Tumis sampai air betul2 kering dan bolehlah dimatikan api. Bila inti dah sejuk bolehlah buat karipap.








MoDe : Hari nie cuti masak... hoyey!!!!!