Cucur@cekodok ikan bilis air panas

Assalamualaikum dan salam sejahtera. Kita masih lagi dibulan syawal yg mulia dan pastinya kita masih lagi menyambut kemeriahan hari raya lagi2 sekarang ini penuh dengan jemputan opn house sane sini kan. Seronok-seronok juga, makan-makan juga, kesihatan jgn lupa jaga ye kawan-kawan.

Peringatan utk mas juga :)

 Kita ke agenda utama, sepanjang bulan syawal, rumah@dapur maya mas ni asyik tenggelam timbul je kan? Jenguh jiran tetangga pun jarang-jarang dah, kalau dpt bw pun cuma beberapa rumah je mas dtg dgn pesanan, yg lain mas sempat jeling2 manja huhuhu... Paling teruk, jiran yg sudi tinggal nota pun mas tak bls2! bukan tak nak bls cuma masa...masa..masaaaaaaaa tak cukup! 
i'am sorry ok

 Mas memang memerlukan masa yg panjang untuk bw semua org. Kalau boleh nak ngadap lappy lama2 TAPI apakan daya, sangat sukar untuk mas lakukan semua itu kerana mas ada tanggung jawab lain yg lebih utama. Maka masa pun memang dan kalah la mas dengan masa (pening kan?). Ok, jangan buang masa, cpt2 cerita pasal makanan, kang nnt heboh tak cukup masa plak! hihihihi osah mokcik ni kan?

Berbalik kepada agenda utama semula, mode rajin memasak sekarang ini tersgtlh melimpah-limpah sampikan incik hubby kate "hi...beli2...nak buat nye tu bila?" aik terkonpius kejab? kate rajin melimpah-limpah hbs tu apa cer? kihkihkih... "abg jgn...nnt syg msk mcm2 abg jgn tak mkn plak!" hamboiiii menjawab! heheeeeee. Stop!

 Mas sbrnya sudah ketinggalan mengcekodokkan ikn bilis dgn air panas walau pun mas rajin buat cekodok! Ramai kawan2 blogger dh cuba resepi ni dan rata2 semuanya kate sedap! Tak nak ketinggalan walau mmg dh tertinggal, mas cuba juga. 

Ye betul! memang sedap!!! rugi rasanya tak buat dari masa kawan2 dok heboh akan kesedapannya! Bestnya cekedok ni garing di luar lembut didalam, lepas tu kalau dah sejuk pun masih boleh rasa lagi garingnya. Amani pun suka...bapak amani lagi la suka! nge..ngeeeee...

 Terima kasih kepada kak yati share resepi yg best dan resepi ni kak yati dpt dari Cikgu Zana. Izinkn mas copy paste di sini ye :)))

Bahan-Bahan

• 3 cawan tepung gandum*
• segenggam ikan bilis (tumbuk kasar)*
• 1 biji bawang besar potong2 kecil*
• 1 biji lada merah(dihiris)*
• daun sup/bawang (hiris)*
• garam secukup rasa*
• 2 1/2 cwn air panas mendidih
• minyak untuk menggoreng

Cara-Cara

1. Satukan bahan bertanda* dan gaulkan kesemua bhn*
2. Bulatkan lubang ditengah adunan.
3. Tuangkan air panas dan kacau dengan cepat, adunan akan menjadi berat dan kental.
4. Bentukkan adunan spt bebola mengikut selera.
5. Masa nak bulat2kan cucur, Yatie taburkan sedikit tepung di permukaan telapak tangan supaya mudah nak bentukkan bulat.
6. Panaskan minnyak.. dan gorenglah dengan api sederhana hingga kekuningan..
7. Angkat dan toskan. Hidangkan bersama sos kegemaran.

Sedap...sedap...sedap!