Kari Ayam

Ummm.... sedapnya kalau dapat makan roti jala cicah dengan kari ayam. Makan dengan nasi lagilah sedapkan... ;-) Lagi satu, kari ayam nie kalau tak habis@berlebih, esok paginya panaskan, makan plak dengan lempeng tepung. Alahai... pendek kate makan dengan roti jala or nasi or lempeng memang beshlaaaaaa ehek..ehek...

 Kari Ayam 

Bahan-bahan

Ayam

2 biji kentang - potong 4

6 ulas bawang merah

3 ulas bawang putih

1/2 inci halia - ketuk

2 sudu besar cili kering

3 sekawan - bunga lawang, buah pelaga dan kayu manis

1 sudu besar serbuk kari ayam/daging

2 tangkai daun kari

3 keping asam keping

Santan - 1 biji kelapa

1 mangkuk air - untuk mengempukkan kentang

* Tumbuk lumat bawang merah dan bawang putih *

Cara-cara

Tumiskan seketika 3 sekawan.

Masukkan bahan tumbuk, daun kari dan halia. Tumis hingga bahan naik bau/kekuningan.

Masukkan cili kering. Bila dah pecah minyak masukkan pula serbuk kari. Tumiskan lagi hingga semua bahan benar-benar masak (saya suka masak dengan api yg kecil supaya bahan tumisan masak sama rata)

Masukkan pula kentang, gaul seketika, barulah dimasukkan air dan asam keping.

Bila air dah mendidih masukkan pula ayam. Biarkan ayam dan kentang empuk.

Letakkan garam secukupnya dan sedikit pati ikan bilis (nak lagi sedap tambahkan secubit gula)

Akhir sekali masukkan santan. Kacau dan masak hingga semua bahan masak (pe punya ayat daaa)

Jemput jamu mata semua :)

Mrs Sunnies tak mahir memasak ye... Jauh sekali ada kepakaran memasak! Apa yang dipaparkan hanyalah basic sahaja@semua orang pun tahu nak masak tuuuu. Tapi disebabkan memasak itu adalah satu kesukaan yang amat sangat maka dengan tak malunya mrs sunnies dedahkan juga :) Adakala apa yang di masak semuanya main campak-campak je!

MoDe : 2X5 = 10, 5+5 = 10