klik klik ok!

Wednesday, March 2, 2011

Bende Goreng Kering

Main masak-masak lagiiiii..... ;-) Kali ini yang simple-simple sahaja okesss....
Bende Goreng Kering
Siapa tak suka bende?? Kami sukaaaaa! Selalunya bende ni, orang suka letak dalam asam pedas atau kari. Tapi kami cukup suka makan bende masak begini. Sedapnya kalau makan bende goreng kering ni dengan sambal sardin atau kari ayam atau masak asam pedas. Kalau dengan ikan goreng saje pun dah cukup nyum..nyum.... Nasi panas buh kicap, pastu ada ikan goreng dengan bende goreng kering ni... fuhhhhhh... bestlah! ;-)

Bahan-bahan
10-15 tangkai bende - potong nipis dan serong
7 tangkai cili api - hiris
1 tangkai cili besar merah - hiris
4 ulas bawang merah - hiris
2 ulas bawang putih - hiris
sedikit ikan bilis
sedikit garam dan pati ikan bilis
2 - 3 keping asam keping
minyak untuk menumis

Cara-cara
Tumiskan bahan hiris, asam keping dan ikan bilis hingga kekuningan.
Masukkan bende. Tumiskan lagi hingga bende garing @ hilang lendirnya.
Jangan lupa masukkan garam secukup rasa dan sedikit pati ikan bilis.
Pastikan api tidak terlalu besar semasa menumis.
Khasiat Bende??? Di khabarkan bende juga ada khasiatnya tersendiri. 
Antaranya :-
Mencuci hati
Menstabil kandungan gula dalam darah
Membantu melincirkan bahagian dalam usus besar
Membantu mengelakkan sembelit
Membantu pertumbuhan bakteria baik dalam saluran usus
dan.... banyak lagilah khasiatnya. Tetapi ada juga yang mengatakan bende tidak bagus untuk perempuan kerana lendirnya tidak bagus untuk hubungan suami isteri! Waulahualam....




Mode : tidorrrrr........ ZzzzzzzzzzzZ

2 comments:

  1. akak suka sgt bende. kalau masak asam pdas misti nak taruk bende :)

    ReplyDelete
  2. kasihredha: mmg best kalau masak asam ada bende kan? tak cukup rasanya kalau buh 4 5 batang je :)

    ReplyDelete

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails