klik klik ok!

Wednesday, October 27, 2010

Nasi lemak oh nasi lemak

Jom sarap pagi dengan nasi lemak sunnies.... hihihi main hantam je nasi lemak ni, janji ada rasa nasi lemak ok lah tu... Kalau takut makan nasi lemak sebab santan, dont wori.... apa kate kita tambahkan sayur kangkung selain timun supaya nasi lemak itu jadi makanan yang berkhasiat :))


Bahan Nasi
1 1/2 pot beras (guna bekas tin susu yg kecik)
250 gram santan (kat tesco ada jual mmg pekat betul santan dia)
sedikit air (untuk tanak nasi tu terlebih dahulu bg kembang)
garam secukup rasa
2 helai daun pandan
*dah basuh beras tu bersih2 letakkan sedikit air dan garam
*bila nasi dah mulai kembang letakkan pula santan (tambahkan sedikit air kalau satan tu terlalu pekat) serta daun pandan.
*Tanak sampi nasi tu masak....


Sambal ikan bilis
1 genggam ikan bilis ~ goreng dan asingkan
1 labu bawang besar ~ hiris
1 ulas bawang putih ~ hiris
3 sudu besar cili kering
air asam jawe ~ secukup rasa
garam dan pati ikan bilis ~ secukup rasa
3 sudu besar gula ~ saya guna gula organik
*tumis bawang besar dan putin hingga layu dan sedikit kekuningan
*letakkan cili kering dan tumis lagi sampi pecah minyak
*letakkan garam, pati ikn bilis dan gula, tumiskan lagi smpi sambal bertukar warna merah pekat
*letakkan pula air asam jawe, kacau sekali sekala dan pastikan api kecil, bila dah sedikit kering, akhir sekali masukkan ikan bilis. Kacau lebih kurang dan bolehlah di matikan api.


Kangkung goreng (ala... tumis sayur macam biasa je)
1 ikat kangkong
3 ulas bwg merah ~ hiris
2 ulas bawang putih ~ hiris
5 tangkai cili padi ~ hiris
sedikit ikan bilis
garam dan pati ikan bilis ~ secukup rasa
*tumis bawang merah, putih dan ikn bilis hingga kekuningan
*letakkan garam kemudian masukkan pula kankung dan pati ikan bilis
*tumis hingga kangkung layu


Telor dadar + mayonis
2 biji telor dipukul kembang bersama dengan 1/2 sudu besar mayonis dan sedikit garam. Kemudian gorengkan dengan sedikit minyak dan api yang panas.


mood : gendang gendut tali kechapi... konyang porot eden sonang hati! ngeeee.............

No comments:

Post a Comment

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails