Bihun Goreng Tomyam

As salam dan salam sejahtera. Selamat malam dan selamat beristirehat bersama keluarga tercinta. Dah makan malam ke? Mas sudah... alhamdulillah malam nie dapat lagi mas masak untuk incik hubby nasi goreng. Nasi goreng biasa je, siang tadi kami dah makan makanan yg berkalori tinggi so malam ni kami mkn yg simple je. Jaga badan wei...penyakit sekarang ni dah tak kira usia, mesti kena jaga2, kan ke mencegah itu lebih baik dari mengubati.

Malam nie bukan n3 nasi goreng yg mas nak tayangkan tapi bihun goreng toyam yang dh mas buat masa minggu2 yg sudah. Pertama kali cuba dan Alhamdulillah jadi plak. Betullah kate orang, kalau niat iklas memasak dengan sepenuh hati InsyaAllah apa yg dimasak mesti jadi. 

Sebenarnya Bihun Tomyam nie mas pernah baca dalam n3 Izahdaut. Bila tgk piccasnya yg menyelerakan terdetik kat hati nak buat jugak. Cuma untuk resepinya mas dah ubah. Mas gunakan bahan2 yg ada kat dapur je.

Bahan-bahan :-

2 keping bihun - rendam

3 ulas bawang putih - ketuk

1 sudu besar cili kering kisar

1 kiub tomyam knor

1/2 btg lobak - racik halus

1 keping fish cake - potong nipis

1 keping dada ayam - potong dadu kecik2

1 biji telor - goreng hancur

1 - 2 sudu besar jus lemon - optional

1 sudu besar sos tomato

1 sudu besar sos cili

Sedikit sos tiram - optional

Sedikit garam

Cara-cara :-

Tumiskan bawang putih hingga harum. Masukkan cili kering dan tumis hingga cili kering masak. Letakkan kiub tomyam, hancurkan dan masukkan pula ayam dan fish cake. Goreng sampai ayam masak. Letakkan pula sos cili,sos tomato,sos tiram dan secubit garam. Kacau sebentar dan letakkan sedikit air. Bila dah menggelegak, masukkan pula bihun. Gaul rata2 beberapa ketika, letakkan pula lobak dan jus lemon. Gaul lagi sampai bihun lembut dan kering. Angkat dan taburkan bihun dgn telor.  

Bilalah nak masukkan semula link kwn2 dlm blog ni ye. Lambat betul makcik ni buat kerja kan? kadang2 mode nak berbelog tu malas!