Begerdil ayam

Tak lengkap rasanya kalau kita buat soto tapi tak ada begerdil. Sebenarnya tak susah pun nak buat begerdil. Ada orang suka makan begerdil kentang saje tapi aku pulak suka makan begerdil daging. Tapi untuk kali ini aku buat bgerdil ayam...

Bahan2 yang di perlukan
3 biji kentang ~ goreng (kemudian tumbuk lumat semasa ia masih panas)
3-4 tangkai daun sup ~ racik
bawang goreng ~ lagi banyak bwg goreng lg sedap
2-3 ketul daging ayam ~ goreng dan potong kecik-kecik
1 sudu kecik lada sulah
sedikit garam

Gaul rata semua bahan tadi sampi sebati (macam dalam gambar ni)

kemudian kepal-kepalkan ia jadi bulat (saiz ikut suka kita)
sebelum goreng celupkan bergedil tersebut ke dalam telur (1 biji telur) yang sudah di pukul kembang dengan sedikit tepung jagung/beras
gorengkan dengan minyak yang tidak terlalu banyak. semasa goreng balik-balikkan ia supaya tidak hangus.

hah.... beginilah rupanya selepas di goreng. Mudahkan? apa tunggu lagi.... moh cuba resepi bgerdil saya ni :)))